C'est le temps des galettes
Brioche ou à la frangipane, le mois de janvier est le mois des galettes.
En Provence, c'est la brioche en forme de couronne qui l'emporte largement. Et chacun y va de sa recette.
Mais c'est toujours l'occasion de partager un moment savoureux en famille ou avec des amis.
Et pour plus de sureté, le test COVID sera de rigueur avant !
Brioche or frangipane, the month of January is the month of pancakes.
In Provence, it is the crown-shaped brioche that largely wins. And everyone has their own recipe.
But it is always the opportunity to share a tasty moment with family or friends.
And for greater safety, the COVID test will be required before !

















